**Щавель широколистный**
Раннеспелый сорт. Достигает зрелости через 40 дней после появления всходов. Очень зимостойкий и высокоурожайный сорт. Листья крупные, овально-удлиненной формы, сочные, кислого вкуса, длиной 10-14см, шириной 5-10см. Сорт обладает высокими товарными качествами, устойчив к стеблеванию и пониженным температурам. Хорошо зимует без укрытия. Урожайность до 8,5кг/м². Является прекрасной основой для зеленых щей, свежего салата, гарнира, ингредиентом для пирогов и легких закусок.
**Агротехника:** Посев семенами в грунт ранней весной или летом в конце июня- начале июля. Расстояние между рядами 30 см. Глубина заделки семян 1-1,5 см. Под щавель пригодны практически любые почвы, но не заболоченные. За лето листья щавеля срезают 4-5 раз. После каждой срезки растения подкармливают азотно-калийными удобрениями. Предпочитает теплое, солнечное место. Любит плодородные, хорошо дренированные почвы. Почва в период вегетации должна быть влажной, засуху переносит плохо, но застойная сырость губительна в зимний период.
